costillas en cerveza

INGREDIENTES:

3,5 kg de costillas de cerdo

3 tazas de cerveza

1 taza de miel

2 cucharadas de jugo de limón

1 ½ cucharadita de mostaza (regular o en polvo)

1 cucharadita de humo líquido Gonzalo

Sal y pimienta para probar

MODO DE PREPARO:

1- Mezclar todos los ingredientes y dejar marinar las costillas en la mezcla durante la noche en el frigorífico.

2- Colocar en el horno y hornear con papel aluminio a 170°C por 2 horas aproximadamente, para que quede más sabroso, rocía la carne con la mezcla cada 20 minutos y ¡a disfrutar!