Costela na cerveja

INGREDIENTES:

3,5 kg de costelinha de porco

3 xícaras de cerveja

1 xícara de mel

2 colheres de sopa de suco de limão

1 ½ colher de chá de mostarda (normal ou em pó)

1 colher de chá de fumaça líquida Gonzalo

Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO:

1- Misture todos os ingredientes e deixe as costelinhas marinando na mistura de um dia para o outro na geladeira.

2- Leve ao forno e asse com papel alumínio a 170°C por aproximadamente 2h, para ficar mais saboroso, regue de 20 em 20 min a carne com a mistura e bom apetite!