Limoncello Moricello

Lors de rencontres sociales en tant qu'étudiant Erasmus, j'ai rencontré plusieurs amis que j'ai encore aujourd'hui, près de 30 ans plus tard. Je reste en contact.
Parmi eux se trouvait Valeria, une Italienne des environs de Naples qui recevait régulièrement une commande de maman avec divers aliments essentiels à sa gastronomie. Je lui dois plusieurs recettes typiquement italiennes que j’ai apprises avec assiduité et qui ont ensuite été très appréciées dans tout le pays.
Parmi eux se trouve le célèbre limoncello, que j'ai décidé de nommer avec nostalgie Moricello. Une liqueur traditionnelle du sud de l'Italie à base de citron, de sucre et d'alcool, que j'ai continué à fabriquer artisanalement au cours des 30 dernières années et que j'ai aujourd'hui décidé de partager avec les connaisseurs.