Chorizo frit au vin rouge
Ingrédients
- 1 saucisse
- Huile d'olive au besoin
- ½ verre de vin rouge
Méthode de préparation
- Versez un filet d'huile d'olive dans une poêle et faites chauffer à feu moyen.
- Ajoutez la saucisse et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.
- Ajoutez un demi-verre de vin rouge.
- Laissez cuire quelques minutes, jusqu'à ce que le vin s'évapore et forme une sauce savoureuse.
- Retirer du feu et servir immédiatement.
Conseil de Typically.pt
Servez avec du bon pain de seigle ou du pain de campagne pour apprécier pleinement la saveur de la sauce. Idéal en en-cas ou en entrée lors d'un repas portugais traditionnel.