Chorizo ​​frito al vino tinto

Ingredientes

• 1 salchicha
• Aceite de oliva según sea necesario
• ½ copa de vino tinto

Método de preparación

1. Coloca un chorrito de aceite de oliva en una sartén y caliéntala a fuego medio.
2. Añade la salchicha y fríela hasta que esté dorada y crujiente.
3. Añade media copa de vino tinto.
4. Déjelo cocer durante unos minutos, hasta que el vino se evapore y cree una salsa sabrosa.
5. Retirar del fuego y servir inmediatamente.

Consejo de Typically.pt

Sírvelo con buen pan de centeno o pan rústico para apreciar plenamente el sabor de la salsa. Ideal como aperitivo o entrante en una comida tradicional portuguesa.