Chouriça Frita em Vinho Tinto
RECEITAS E TRADIÇÕES PORTUGUESAS
Chouriça Frita em Vinho Tinto
Há petiscos que conquistam pela simplicidade. Esta chouriça frita em vinho tinto combina o sabor intenso do fumeiro português com um molho aromático e irresistível. Uma receita tradicional, fácil de preparar e perfeita para partilhar à mesa.
Cerca de 5 min
Cerca de 10–15 min
Fácil
Ingredientes
- 1 chouriça tradicional portuguesa
- Azeite q.b.
- ½ copo de vinho tinto
Apenas três ingredientes para um petisco cheio de tradição.
Modo de Preparação
01 — Aquecer o azeite
Coloque um fio de azeite numa frigideira e leve ao lume médio, deixando aquecer ligeiramente.
02 — Alourar a chouriça
Adicione a chouriça e deixe fritar, virando cuidadosamente, até ficar bem dourada e ligeiramente estaladiça.
03 — Adicionar o vinho tinto
Reduza ligeiramente o lume e junte meio copo de vinho tinto à frigideira. Envolva a chouriça no molho.
04 — Deixar apurar
Deixe cozinhar durante alguns minutos, até o vinho reduzir e formar um molho concentrado e cheio de sabor.
05 — Servir de imediato
Retire do lume e sirva a chouriça ainda quente, acompanhada pelo molho aromático formado durante a preparação.
✨ A Dica Tipicamente
Acompanhe com um bom pão de centeio ou pão rústico para aproveitar todo o sabor do molho. Esta receita é ideal para servir como petisco, entrada ou parte de uma mesa de sabores tradicionais portugueses.
Um petisco simples com sabor a Portugal
Com apenas três ingredientes, é possível preparar um petisco delicioso que celebra a tradição do fumeiro português.
Na Tipicamente.pt, acreditamos que os sabores mais autênticos não precisam de preparações complicadas. Basta escolher bons produtos e reunir as pessoas à mesa.
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