Paleta Reserva 4 kg

Paleta seleccionada de cerdo 50% Duroc , sometida a una curación mínima de 20 meses , que le confiere un sabor intenso y característico. Presenta una cantidad equilibrada de grasa periférica e infiltrada, lo que contribuye a una textura agradable y a un sabor rico y ligeramente salado. Producto entero, tipo serrano, con corte en «V», pata y piel chamuscada.

Ingredientes: pierna de cerdo Duroc (50%), sal, azúcar, conservadores E252 y E250, corrector de acidez E331(iii) y antioxidante E301.

Información nutricional media por 100 g:
Valor energético: 320 kcal / 1333 kJ · Grasas: 22,03 g, de las cuales saturadas 8,79 g · Hidratos de carbono: 0,8 g, de los cuales azúcares 0,15 g · Proteínas: 29,67 g · Sal: 2,85 g.

Peso medio: aprox. 4 kg . Envasado al vacío. Conservar en un lugar seco y ventilado, a una temperatura máxima de entre 18 °C y 20 °C.

Sugerencia de consumo: producto listo para consumir. Para apreciar mejor todo su sabor y aroma, se recomienda consumirlo a una temperatura superior a 15 °C .

Caducidad: hasta 18 meses a partir de la fecha de producción.